Банкетный зал «Golden hall»

Хочется написать отзыв о ресторане Golden Hall, в котором праздновали свадьбу 27.08.23 Семья Капленко. Из плюсов можно отметить красивое оформление зала (+20 тыс к банкету) и ротонды для выездной регистрации. Также, в выходной день аренда ротонды в подарок, это очень приятный бонус. В Меню ресторана много горячих и холодных закусок, есть что выбрать. Отсутствует пробковый сбор, можно свой алкоголь и безалкогольные напитки. Жених не видел меня до регистрации, чтобы оставить образ в секрете до момента выхода на церемонию, менеджер предоставила свой кабинет. В конце вечера предоставили площадку для зажигания бенгальских огней. Почему выбрала этот ресторан? Свадьбу планировали за 1,5 месяца, большинство заведений уже были заняты и выбирали из очень ограниченного списка. В этом ресторане была свадьба у подруги год назад и остались положительные впечатления. Плюс отсутствие пробкового сбора, красивое место для выездной регистрации. Отмечу один негативный момент, когда обсуждали меню и заключали договор, обговорили возможность привезти из своих продуктов только свой алкоголь, сыр и рыбу для бутербродов. Позже, руководствуясь отзывом знакомой, на чьей свадьбе была в этом ресторане и детально изучив меню, когда приехали утверждать его в ресторан перед банкетом, мы просили привезти что-то из своих нарезок- или сыр, или колбасу, или овощи. Мы сильно вышли за бюджет, который установили с рестораном и хотели привезти любую свою нарезку, но эту сумму не минусовать, а докупить, например, горячие закуски. Так и мы по бюджету вышли за запланированный, и ресторан идет но на уступки без финансовых потерь для себя, но с учетом всего получается более разнообразное меню. Муж - ветеран боевых действий, приехал исключительно на несколько дней подготовки и саму свадьбу, лично пытался обсудить этот момент с менеджерами ресторана, но в очень импульсивной форме с напором и даже некоторой грубостью был отправлен на все четыре стороны. Стоимость нарезок и соответствующая им граммовка лично для меня дикая. Плюс то, как с нами разговаривали, с каким гонором, интонацией и голосом, сложно передать. Осадок после разговора остался на весь день, больше того, такое отношение и напряжение осталось до конца всей свадьбы вплоть до проведения. Это очень чувствовалось. Да, мы не сориентировались сразу и не обсудили этот момент ДО подписания договора, это однозначно. Но уже есть опыт организации мероприятий в других заведениях (2 выпускных и 1 юбилей), в заведениях такого уровня всегда стараются идти на встречу и манера общения сотрудников абсолютно другая. Нам уже поздно было что-то менять, просто решили игнорировать все неприятные для себя вещи, связанные с рестораном и получать удовольствие от праздника. В день праздника в комнате менеджера были я, мама, сестра и ведущий, который позже ушел, мне необходимо было переодеться и сменить лаконичное платье на очень пышное, для этого требовалась помощь. В достаточно грубой форме менеджер выпроводила сестру, разрешила остаться только маме после моей просьбы. И слышать мат из уст менеджера не один раз было крайне странно. Это лицо заведения. В процессе банкета я съела только салат и основное блюдо, потом была очень насыщенная программа, не успевала перекусывать, максимум - что-то из фруктов. Утром менеджер спросила о впечатлениях, я сказала, что все хорошо, хотела закрыть для себя эту тему, было очень много положительных эмоций от банкета, всей программы и поздравлений, не было желания копаться в неприятных аспектах. Почему пишу сейчас это? Не планировала. НО. В обед 28.08. Я достала из холодильника контейнер с шашлыком, оставшегося с банкета. Честно, была в шоке, когда обнаружила огромное количество куриных позвонков, кожи и «куриные попки» - набор суповых продуктов… и это шашлык в РЕСТОРАНЕ за существенные деньги … фото прилагаю - все как есть… количество таких кусков с одними костями потрясает.. мяса ооооочень мало, сплошные кости.Позже оказалось, что мои гости просто не смогли это есть и я увезла домой в Контейнерах все это богатство … к слову, и по вешнему виду, и по запаху, никак нельзя сказать, что шашлык сделан на мангале . Из «мелочей», на которые уже не получается закрыть глаза - на бутербродах из красной рыбы (багет, рыба и кремчиз) - оооочеень мало сыра, практически отсутствует. Мы привезли продуктов из расчета ресторана- на 50 бутербродов крем- чиза, рыба больше 2кг и 3 багета. На 4 столах было по 6+ 2 у молодых … где остальные продукты - остается лишь гадать … Свиная отбивная тоже очень противоречива - по отзывам гостей- у кого-то была явно слишком соленая, вероятно, дешевый соленый сыр, у кого-то очень много сала - вообще подумали, что это бекон под сыром запечен. В Цезаре сухая курица и минимум заправки, если сравнивать с другими заведениями- тут точно не заказала бы никогда. Этим летом отмечали выпускной сестры в ресторане с ценником на 1,5 тысячи меньше с человека. Скажу абсолютно честно- там хуже украшения зала, НО В РАЗЫ лучше кухня, и тот же цезарь, и мясо, и шашлык .. невольно вспоминала выпускной сестры и сравнивала свою свадьбу .. Меню у меня проигрывает катастрофически- и по качеству, и ценник выше. Советую ли я Golden Hall? Только если в выходной день ради красивой выездной церемонии и при отсутствии других вариантов. Сейчас, если отыграть все назад, сделала бы все возможное, чтобы найти другое место для проведения, пусть даже дороже. С учетом отношения, формата разговора, шашлыка и некоторых «блюд», точно бы отказалась от этого варианта. Как себя позиционирует ресторан - меню, фото, ценник - и качество на выходе - полное несоответствие, дикая экономия, кости вместо шашлыка пусть пробует хамоватая менеджер Марина.