Выбираем банкетный зал в Воронеже

Воронеж – старинный город (статус города присвоен в 1586году) с красивой архитектурой расположенный в южной европейской части России по берегам рек Дон и Воронеж, а также Воронежского водохранилища с населением чуть более 1 млн. человек.

В городе действует широкая сеть предприятий общественного питания (рестораны, кафе,  бары, дома отдыха, столовые, ночные клубы) предоставляющие услуги по обслуживанию посетителей разной вместимости для проведения торжественных мероприятий, дней рождения, корпоротивов, свадеб, юбилеев.

Факторы, определяющие выбор зала

При выборе банкетного зала для проведения мероприятия заказчик должен учитывать определенные факторы, которые должны удовлетворять запросы посетителей:

1. Одним из наиболее важных факторов является специализация предприятия с учетом оформления интерьера, стилевого решения мебели и возможностей предприятия по приготовлению широкого ассортимента блюд (квалификации поваров, наличия технологического оборудования, необходимых продуктов, специй, приправ).
Тематика организуемых мероприятий:

• дни рождения;
• празднование окончания учебного заведения;
• проведение юбилея;
• корпоратив;
• детский праздник;
• празднование нового года.

2. Возможность организации празднества в зависимости от типа предприятия общественного питания. Организационные меры для проведения мероприятия во многом зависят: от наличия дополнительных площадей, специального персонала (артистов, актеров, музыкантов, аниматоров).

Предприятие может использовать для проведения мероприятия помещения с мебелью и дополнительным оборудованием:

• ресторана;
• кафе,
• базы отдыха;
• отеля;
• летней веранды;
• санатория;
• столовой;
• ночного клуба.

3. Для проведения торжества в обязательном порядке учитывается вместимость зала. В Воронеже открыто множество разнообразных банкетных залов с количеством посадочных мест от 10 до 350 человек.

4. Важнейшим фактором, определяющим выбор зала, является – стоимость оплачиваемая заказчиком за 1 посетителя с градацией по категориям:

• до 500 руб./1 чел. – кафе «Лакомка», кафе «Пятый элемент»;
• от 1000 руб. до 1500 руб./1 чел. – кафе «Дворик», кафе «Триумф», кафе «Ива);
• от 1500 руб. до 2000 руб./1 чел. – РКЦ «Петровский»;
• от 2000 руб. до 2500 руб./1 чел. – ресторан «Колизей»;
• св. 2500 руб./1 чел – санаторий «Дон», ресторан «Panorama».

5. Многие заказчики отдают предпочтение определенной кухне: русской, украинской, азербайджанской, армянской, грузинской, французской, китайской, тайской, что в значительной мере позволяет разнообразить предлагаемые блюда с учетом запросов посетителей.

6. Особые факторы. Важную роль при выборе бара, также играет оснащение предприятия различным оборудованием и ряд других факторов:

• наличие системы кондиционирования воздуха (особенно в летний период);
• возможность воспользоваться услугами музыкальной группы;
• наличие аппаратуры караоке;
• предоставление услуг для стоянки автомобилей;
• возможность приносить с собой алкоголь, еду, фрукты, праздничный торт;
• использование различных форм оплаты;

Выбор бара для проведения торжества, проводимый с учетом перечисленных факторов позволяет сократить время подбора необходимого заведения и избежать ошибок.